Mini tarty wiśniowe z musem i pianką z wiśni

Wreszcie mam czas trochę "skrobnąć" i oby się to nie zmieniło :) .Dzisiaj proponuję małe tarty, które uważam za moje początki w świecie molekularnym. Piankę z lecytyną można zrobić właściwie ze wszystkiego, a dodatkowo ma fajną konsystencję.Smacznego :)