Mini sernik z mascarpone
Składniki na ok. 12 sztuk
170g ciastek Digestive
85g masła lub margaryny
300g kremowego sera ( u mnie waniliowy milkland)
łyżeczka ekstraktu waniliowego
250g mascarpone
3 łyżeczki cukru pudru
Ciastka pokruszyć i wsypać do miski, dodać stopione masło i wymieszać. Nałożyć do foremek po ok. 1 łyżce ( idealnie sprawdzą się foremki do muffinów), docisnąć i odstawić.
Mikserem wymieszać oba sery, aż staną się gładkie, dodać ekstrakt, cukier puder i znowu wymieszać. Nałożyć do wcześniej przygotowanych foremek, przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na min. 2 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz