czwartek, 24 listopada 2011

Pancakes z czekoladą i lemon curd

Przepis znalazłem w jednym z ostatnich wydań "Palce Lizać". Przepis wzbogaciłem o lemon curd, zostało mi trochę z makaroników( niedługo przepis :) ). Warto podwoić ilość składników.
Pancakes z czekoladą i lemon curd

szklanka mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1łyżka cukru
szklanka maślanki
1 jajko
2 łyżeczki roztopionego masła
50g pokruszonej gorzkiej czekolady ( użyłem mlecznej, którą zmieliłem w blenderze)
szczypta soli
odrobina oleju do smażenia

Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Dodać cukier i szczyptę soli. W drugiej misce roztrzepać jajko i połączyć z masłem oraz maślanką. Mokre składniki przelewamy do suchych i mieszamy.
Pancakes smażymy na małej ilości tłuszczu na złoty kolor z obu stron. 
Podajemy z lemon curd.

Autor: o
Etykiety: ,

2 komentarze:

  1. Bożena24 listopada 2011 21:32

    Lubie pancakes...a lemon curd mam w planach jeszcze zrobić..aż wstyd się przyznać,ale jeszcze nie robiłam..

    OdpowiedzUsuń
  2. Tyna24 listopada 2011 23:22

    Ja też nie robiłam;) Ale chętnie zrobię, musi świetnie pasować do takich pysznych placuszków:)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)